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Si estas buscando un postre fácil, rápido y con mucho sabor, este cremoso postre de tapioca con canela es ideal.
La tapioca es un producto que, a pesar de no ser de origen mexicano, se ha convertido en uno de los predilectos al momento de preparar postres fáciles, rápidos y deliciosos.
Estas bolitas extraídas de la yuca adquieren una textura suave y chiclosa cuando se cocinan, además, son una excelente fuente de carbohidratos, libres de gluten y son ricos en fibra.
Así que, a continuación, te contamos cómo preparar este delicioso postre:
Calienta un litro y medio de agua, agrega la tapioca y cocina por 10 minutos a fuego medio.
Agrega la leche, la leche evaporada y la condensada. Por último, parte la rama de canela a la mitad y agrégala junto con la esencia de vainilla.
Cocina a fuego medio por 20 minutos o hasta que notes que la tapioca esta transparente.
Para terminar, sirve y espolvorea un poco de canela encina. ¡Y listo!
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